Son instrumentos en forma de cucharilla o paleta de diferentes materiales, tales como de acero inoxidable, porcelana o plástico. Algunos combinan una paleta con una cucharilla, otras en ambos extremos tienen paletas de diferente tamaño.
Se usan para adicionar o sustraer sustancias cuando se pesa, para trasvasar sólidos y para operaciones varias con sólidos.
Se debe tener cuidado de no usar las espátulas metálicas para agitar disoluciones ácidas, o básicas porque además de contaminarlas, desgastaría la espátula.
Material de Laboratorio de Química 